Tuesday, August 29, 2006
大快(3)
上了一天班，该计划这一天里最令人兴奋的时间了，看样子'大快'市里除了'正宗地道'的美式烧烤，就是到处都能吃到的美式快餐了，跟同事打听了一下晚上可以去那里吃饭，Dustin问了问我不吃什么，然后建议了一家叫San Chez的Tapas，说我应该会喜欢。
打了地图，充满期望的过去了，进去之后，不知道是整个城市都不怎么去餐馆儿，还是因为一点儿雨把大家的兴致打没了，San Chez里并没有很多人，我一个人臊么沓地往那儿一站，也没什么人搭理我，大概是看我一个人，以为我在等人呢吧，最后终于有个Waitress领我坐到了吧台上，和小伙子打了个招呼，就坐了下来。知道他叫Thuong，越南人。
由于我也不知道Tapas是什么，祷告以后就把当晚的菜全权交给了Thuong，没想到他点的两个都非常好吃，一个是Alcachofasa la San Chez, | Sautéed marinated artichokes, garlic, green onion, Madeira & habañero tomato sauce, 另一个是Gambas al Ajillo | Sautéed shrimp, extra
virgin olive oil, fresh garlic, spicy red pepper flakes and parsley，吃得我很高兴，就有点了一个，Thuong居然说要给我一个惊喜，我居然说'好'，结果上了一个Atún en Escabeche | Herbed seared raw tuna*, marinated carrot & leek ribbons, spicy mango purée & scallion oil.
